【餺飥】拼音是什么

bó tuō

餺飥-中華語文大辭典

餺飥餺飥ㄅㄛˊ　ㄊㄨㄛbótuō古代一種用麵粉或米粉做成的食品；湯餅。

餺飥-辞源3

【餺飥】麵食品。卽湯餅。宋歐陽脩歸田錄二：“湯餅，唐人謂之不托，今俗謂之餺飥矣。”宋陸游劍南詩稾三八歲首書事：“中夕祭餘分餺飥，黎明人起換鍾馗。”自注：“鄉俗以夜分畢祭享，長幼共飯其餘。又歲日必用湯餅，謂之冬餛飩，年餺飥。”北魏賈思勰齊民要術九餅法：“餺飩，挼如大指許，二寸一斷，著水盆中浸，宜以手向盆旁挼使極薄，皆急火逐沸熟煮。”飩爲“飥”的誤字。參見“不托”。