yú juàn

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拼音为juàn的汉字
拼音为yu的汉字
拼音为juan的汉字

鱼卷-汉语大词典

鱼卷以鱼为主要原料制成的卷状食品。徐珂《清稗类钞·饮食·鱼卷》：“大鱼和酒蒸熟，去骨拆碎，加酒酱，以豆腐皮包之，成长条，切段，以葱、椒或甜面酱蘸食，曰鱼卷。”

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