鴨餛飩
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鴨餛飩
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鴨餛飩-辞源3
【鴨餛飩】㊀食品名。元 方回 桐江續集十三 聽航船歌之八:“爭似梢工留口喫,秀州城外鴨餛飩。”清 吳翌鳳 鐙窗叢錄五:“浙東用火哺(孵)鴨,其未成者,嘉興用香鹽炮之,爲春月佳味,名曰鴨餛飩。”㊁孵不出小鴨的鴨卵。參見“喜彈”。
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