mài yá

拼音为mài的汉字
拼音为yá的汉字
拼音为mai的汉字
拼音为ya的汉字

麥芽-中華語文大辭典

麥芽麦芽ㄇㄞˋ　丨ㄚˊmàiyá麥粒的芽；特指經發芽乾燥而得的大麥粒，味微甘，富含澱粉酶，能使澱粉轉變成糖，也可以作藥材或作微生物的培養基。

麥芽-教育部重編國語辭典

麥芽ㄇㄞˋ　ㄧㄚˊmài yá發芽的大麥種子。含豐富澱粉酶，在糖果、啤酒及酒精工業上，均用大麥芽作糖化劑，亦可作微生物的培養基。

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