miàn féi

拼音为miàn的汉字
拼音为féi的汉字
拼音为mian的汉字
拼音为fei的汉字

麵肥-中華語文大辭典

麵肥面肥ㄇ丨ㄢˋ　ㄈㄟˊmiànféi經過發酵並含有活性酵母菌，可以用作發麵菌種的麵團。也作「老麵」、「麵頭」。[例]用現成的～把麵團發好｜麵已經發好了，先留出一塊～來。

麵肥-教育部重編國語辭典

麵肥ㄇㄧㄢˋ　ㄈㄟˊmiàn féi發麵時用來引起發酵的麵塊，內含大量酵母。也稱為「麵頭」、「老麵」。

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