【鼈裙】拼音是什么、是什么意思

biē qún

亦作“鱉裙”。鳖甲四周的软肉。是一种佳肴。宋洪迈《夷坚丁志·王从事妻》：“忆亡妻在时，最能饌此，每治鱉裙，去黑皮必尽，切臠方正。”清李渔《闲情偶寄·饮馔·肉食》：“新粟米炊鱼子饭，嫩籚笋煮鱉裙羹。”清曹寅《栗花歌》：“天花银盘充庖厨，漫山鱉裙鸭脚庸材耳。”

【鼈裙】鼈甲四周的軟肉，味最肥美，謂之鼈裙。宋江休復江鄰幾雜志：“客有投縉雲山寺中宿者，僧爲具饌饈，鼈甚美，但訝其無裙耳。”明蔣一葵堯山堂外紀四九宋張景：“（仁宗）又問：‘所食何物?’曰：‘新粟米炊魚子飯，嫩冬瓜煮鼈裙羹。’”