肥肉 féi ròu 多脂肪质的肉类。
弱肉强食 ruò ròu qiáng shí 原指动物中弱者的肉被强者吞食。比喻弱者被强者欺凌。多指强国吞并弱国。
牛肉 niú ròu 牛的肌肉。
腊肉 là ròu 指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。
皮开肉绽 pí kāi ròu zhàn 皮肉都裂开了。形容被打得伤势极重。
鱼肉百姓 yú ròu bǎi xìng 把百姓当作鱼、肉一样任意宰割。指贪官污吏残害、欺压百姓。
息肉 xī ròu 赘肉。增生组织的团块或肉瘤。息，通“瘜 ”。
肉皮儿 ròu pír 〈方〉∶人的皮肤。
五花肉 wǔ huā ròu 指肥瘦肉相间的猪肉
米粉肉 mǐ fěn ròu 把肉切成片，加米粉、作料蒸熟。 也叫粉蒸肉。有的地区叫鲊肉
粉蒸肉 fěn zhēng ròu 米粉肉。
精肉 jīng ròu 〈方〉∶脂肪少的肉;瘦肉
有血有肉 yǒu xuè yǒu ròu 活生生的。形容文艺作品的形象生动，内容充实。
肉苁蓉 ròu cōng róng 多年生草本植物。根呈块状，肉质，茎圆柱形，叶片鳞状，叶与茎黄褐色，花暗紫色。茎可入药，性微温味甘，中医用做强壮剂和止血剂。参阅 明 李时珍 《本草纲目·草一·肉苁蓉》。
鱼肉 yú ròu （动）《史记·项羽本纪》：“人为刀俎，我为鱼肉。”（刀俎指宰割的器具，鱼肉指受宰割者）后来比喻用暴力欺凌，残害：土豪横行乡里，～百姓。
行尸走肉 xíng shī zǒu ròu 行尸：可以走动的尸体。走肉：会走动而没有灵魂的躯壳。比喻庸碌无能，没有理想，无所作为的人。
割肉 gē ròu 方言。谓到市上买肉。
皮肉 pí ròu （名）人体的皮肤和肉：从实招来，免得～受苦。
肉糜 ròu mí 煮烂成糊状的肉。
肉刑 ròu xíng 也叫体刑。摧残人的肉体的刑罚。中国古代有切断肢体、割裂肌肤的墨、劓、剕、宫等。