寒葅 hán zū 泛指腌渍的菜蔬。
菜葅 cài zū 指腌菜﹑酱菜。
昌蒲葅 chāng pú zū 亦作'昌蒲菹'，亦作'昌蒲葅'。 菖蒲根的腌制品。昌，通'菖'。
咸葅 xián zū 见'咸菹'，亦作‘咸葅'。 咸菜。
韭葅 jiǔ zū 亦作“韮葅”。见“韭菹”。以醯酱腌渍之韭菜。
周葅楚芰 zhōu zū chǔ jì 指周地的腌菜，楚地的菱。喻偏嗜之物。
肴葅 yáo zū 肉食。葅﹐同'菹'﹐肉酱。
鲊葅 zhǎ zū 见'鲊菹'。
盐葅 yán zū 见'盐菹'，亦作'盐葅'。 盐腌的菜。