gāo
1、[
糕点]gāo diǎn
糕和点心(总称)。
2、[
糕饼]gāo bǐng
糕点。
3、[
蛋糕]dàn gāo
鸡蛋和面粉加糖和油制成的松软的糕。
4、[
年糕]nián gāo
用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品。
5、[
雪糕]xuě gāo
1.一种冷食,用水、牛奶、鸡蛋、糖、果汁等混合搅拌冷冻而成,形状像冰棍儿。
2.冰激凌。
6、[
糟糕]zāo gāo
指事情、情况坏得很:真~,把钥匙锁在屋里,进不去了。
7、[
切糕]qiē gāo
用糯米或黄米面做的大块的糕,多加红枣、豆沙等,卖时用刀切开,所以叫切糕。
8、[
松糕]sōng gāo
一种混入空气而变得松软的甜食,通常是通过加入打成胶质状的蛋白或果酱做成。
9、[
发糕]fā gāo
用面粉、米粉等发酵做成的糕,有的还加糖、枣儿、青丝等。
10、[
炸糕]zhá gāo
用糯米粉制成的糕饼。以小豆和糖等为馅,油炸后食用。
11、[
冰糕]bīng gāo
1.冰激凌。
2.冰棍儿。
12、[
凉糕]liáng gāo
亦作“凉糕”。夏季的食品。
13、[
枣糕]zǎo gāo
用面粉和枣蒸制成的一种食品。
14、[
打糕]dǎ gāo
打糕,是朝鲜半岛上的韩国与朝鲜两国人民以及从朝鲜半岛迁徙到中国东北三省的朝鲜族的传统食品。是把糯米(江米)煮熟后反复捶打而成的。
15、[
奶糕]nǎi gāo
用米粉、豆粉、蛋粉、糖、钙和维生素等调制加工成的一种乳儿辅食。也叫“乳儿糕”。
16、[
花糕]huā gāo
旧俗重阳节所食的一种糕饼。也称重阳糕。明 刘侗 于奕正《帝京景物略·春场》:“九月九日……麪饼种枣栗,其面星星然,曰花糕。糕肆标纸綵旗,曰花糕旗。父母家必迎女来食花糕。”清 富察敦崇《燕京岁时记·花糕》:“花糕有二种:其一以糖麪为之,中夹细果,两层三层不同,乃花糕之美者;其一蒸饼之上星星然缀以枣栗,乃糕之次者也。每届重阳,市肆间预为製造以供用。”《儿女英雄传》第二四回:“转眼之间,看看重阳节近,就要吃花糕了。”
17、[
糕干]gāo gan
一种代乳品,主要用米粉和糖等制成。
18、[
丝糕]sī gāo
小米面、玉米面等加水搅拌发酵后蒸成的松软的食品。
19、[
金糕]jīn gāo
山楂糕。
20、[
蜂糕]fēng gāo
用发酵的面粉加糖等蒸的糕,比较松软,切开后断面呈蜂窝状。
21、[
扒糕]pá gāo
用荞麦面制成的凉拌食物。
22、[
粘糕]zhān gāo
粘米或粘米粉做的糕饼。《儿女英雄传》第二一回:“甚至有一蒲包子,炉食餑餑,十来个鸡蛋,几块粘糕饼子,也都来供献供献,磕个头的。”马南邨《燕山夜话·今年的春节》:“有许多地方还要吃一种‘粘糕’。这是用黍子面或糯米和枣子做的,越粘就越好。”
23、[
毛糕]máo gāo
即不去皮的黄米糕。
24、[
餈糕]cí gāo
见“餈餻”。
25、[
糕乾]gāo qián
一种条块状食品。主要用米麦粉制成。冰心《姑姑·分》:“一两天内我们就得走了!我回去跟着六十多岁的祖母。我吃米汤、糕干……但是我不在乎!”
26、[
菊糕]jú gāo
用糖、油、秫面做成的糕点,为重阳节馈赠的礼品。
27、[
黍糕]shǔ gāo
用黍米粉制成的糕。
28、[
题糕]tí gāo
见“题餻”。
29、[
糍糕]cí gāo
即糍粑。一种用糯米蒸制的食品。元 周文质《时新乐》曲:“迓鼓童童笆篷下,数箇神翁年高大。糍糕著手拿,磁甌瓦带浑滓。”
30、[
油糕]yóu gāo
用米粉制成的油炸食品。
31、[
饵糕]ěr gāo
即餈糕。
32、[
楂糕]zhā gāo
山楂榚。
33、[
柿糕]shì gāo
亦作“柹糕”。以糯米、干柿捣粉蒸制而成的食品。
34、[
敛糕]liǎn gāo
广东惠州地区特色糕点。
35、[
绿豆糕]lǜ dòu gāo
用糖和绿豆粉制成的糕点。
36、[
重阳糕]chóng yáng gāo
亦作“重阳餻”。重阳节食用的糕。宋 吴自牧《梦粱录·九月》:“兼之此日都人市肆,以糖麪蒸糕,上以猪羊肉鸭子为丝簇飣,插小綵旗,名曰‘重阳糕’。”清 顾张思《土风录》卷一:“《吴郡志》:九月九日食重阳餻。桑悦《太仓志》云:以糖、肉、诸果杂麪为餻,谓之重阳餻…… 李后主《登高文》:玉醴澄醪,金盘绣餻。宋 时九日以花餻赐近臣。”参阅 宋 孟元老《东京梦华录·重阳》、明 谢肇淛《五杂俎·天部二》。
37、[
千层糕]qiān céng gāo
一种多层的糕点。
38、[
云片糕]yún piàn gāo
用米粉加糖和核桃仁等制成的糕,切做长方形薄片。
39、[
食鹿糕]shí lù gāo
见“食禄糕”。
40、[
山查糕]shān zhā gāo
用山楂果实为主要原料熬制成的糕,红色,味甜酸。