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咸豉

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咸豉的拼音

xián chǐ

咸豉的同音词

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咸豉的基础解释

盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。

咸豉的详细解释

盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。
北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“《食经》曰：蓴羹，鱼长二寸，唯蓴不切。鲤鱼，冷水入蓴；白鱼，冷水入蓴，沸入鱼与咸豉。”

咸豉的按字解释

咸豉的词典解释

咸豉-汉语大词典

咸豉盐豉。用黄豆煮熟霉制而成，常用以调味。
●北魏贾思勰《齐民要术·羹臛法》：“《食经》曰：莼羹，鱼长二寸，唯莼不切。鲤鱼，冷水入莼；白鱼，冷水入莼，沸入鱼与咸豉。”

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