于植物根部堆土以保护其根系，促其生长。
宋 梅尧臣 《和谢廷评栽竹》：“东风莫摇撼，培壅未应深。”《宋史·苏云卿传》：“披荆畚砾为圃，艺植耘芟，灌溉培壅，皆有法度。”
引申为养护；巩固。
前蜀 贯休 《古意》诗之九：“茫茫尘土飞，培壅名利根。”《宋史·仁宗纪四》：“君臣上下惻怛之心，忠厚之政，有以培壅 宋 三百餘年之基。”