割肉；宰牲。
《太平御览》卷八二八引 晋 王隐 《晋书》：“ 愍怀太子 令人屠肉，自己分齐，手揣轻重，斤两不差。” 北齐 颜之推 《颜氏家训·勉学》：“爰及农商工贾，厮役奴隶，钓鱼屠肉，饭牛牧羊，皆有先达，可为师表，博学求之，无不利於事也。”《南史·齐纪下·废帝东昏侯》：“于时百姓歌云：‘ 閲武堂 ，种杨柳，至尊屠肉， 潘妃 酤酒。’”