在作物茎的基部周围培土。有防止植株倒伏、便利排水灌溉和促进作物根部发育等作用。
赵树理 《套不住的手》：“在庄稼根上拥土，尽可能做到整整肃肃三锄拥一个堆，要平顶不要尖顶。” 王汶石 《大木匠》：“能割麦，能给包谷拥土。”