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无心炙-汉语大词典

无心炙古代一种不加佐料的猪肉羹。
●宋陶谷《清异录·无心炙》：“段成式驰猎，饥甚，叩村家，主人老姥出彘臛，五味不具。成式食之，有逾五鼎，曰：‘老姥初不加意，而珍美如此。’常令庖人具此品，因呼为‘无心炙’。”

无心炙-辞源3

同：無心炙

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