指水边或水洲沙淤之田。
宋 晁补之 《富春行赠范振》诗：“沙田老桑出叶粗，江潮打根根半枯。”《宋史·食货志上一》：“ 浙西 、 江东 、 淮东路 沙田、 芦场 ，顷亩浩瀚，宜立租税，补助军食。” 明 徐光启 《农政全书》卷五：“沙田，南方 江 淮 间沙淤之田也。或滨 大江 ，或峙中洲。” 章炳麟 《訄书·定版籍》：“ 江 干沙田，宜木绵，其衰如桑。”
旧时 广东 盐田亦称沙田。
清 屈大均 《广东新语·食语·盐》：“凡盐田五亩，以其半分为四区，布之以细沙，周之以沟水，是曰沙田。” 清 屈大均 《广东新语·食语·盐》：“盐田以高者为上，高则潮消先乾，其沙易白也。计五亩之中，有沟，有漏，有槽，有池，其空处则曰沙田也。”