用海水晒成或熬成的食盐。
《史记·货殖列传》：“﹝ 吴 ﹞东有海盐之饶， 章山 之铜，三江、五湖之利。” 唐 柳宗元 《岭南经略副使御史马君墓志》：“海盐增筭，邦赋大减。” 宋 司马光 《涑水记闻》卷十五：“ 河东 食土盐，其餘皆食海盐。”