jiǎo ròu

拼音为jiǎo的汉字
拼音为ròu的汉字
拼音为jiao的汉字
拼音为rou的汉字

肉类制品生产中，将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程。绞碎的程度取决于绞肉机切削面数和漏孔的直径，切碎程度越大则切面数应当越多。

绞肉机-中華語文大辭典

同：絞肉機

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