亦作“ 肉臺盘 ”。 唐 杨国忠 、 南唐 孙晟 皆官居极品，穷奢极侈，食不设几案，使家妓各执食器立侍，号“肉臺柈”。见 宋 无名氏《锦绣万花谷·奢》、 宋 马令 《南唐书·义死传·孙晟》。
清 赵翼 《阅欧阳＜五代史＞多战争之事夜遂梦身履行间》诗：“帐下练兵皮蹴毱，筵前拥妓肉臺盘。”