用茅草滤酒。也指古代祭祀的一种仪式。语本《左传·僖公四年》：“尔贡包茅不入，王祭不共，无以缩酒，寡人是徵。”古代祭祀时将酒自茅束上浇下，糟留茅中，酒汁自茅束渗透下流，像神饮之。
唐 于邵 《释奠武成王乐章·亚献终献》：“茅缩可致，神歆载融。” 宋 苏轼 《江涨用过韵》：“江流儻席卷，社酒期茅缩。”