cài niú

拼音为cài的汉字
拼音为niú的汉字
拼音为cai的汉字
拼音为niu的汉字

专供宰杀食用的牛。

1. 指专供食用的牛。

菜牛-中華語文大辭典

菜牛菜牛ㄘㄞˋ　ㄋ丨ㄡˊcàiniú專供食用而飼養的牛。也作「肉牛」。

菜牛-教育部重編國語辭典

菜牛ㄘㄞˋ　ㄋㄧㄡˊcài niú專門飼養來供食用的牛。相對於耕牛而言。《文明小史．第一八回》：「內地的牛，都是耕牛，為他替人出過力，再殺他吃他，自然有點不忍。至於上海外國人，專門把他養肥了，宰了吃，所以又叫做菜牛，吃了是不作孽的。」也稱為「肉牛」。

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