蝦皮
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蝦皮
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xiā pí
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蝦皮-中華語文大辭典
蝦皮虾皮ㄒ丨ㄚ ㄆ丨ˊxiāpí一種水產加工製品。主要以毛蝦直接晒乾或煮熟後晒乾、烘乾製成。一般用作調味或配料之用。也作「蝦米皮」。
蝦皮-教育部重編國語辭典
蝦皮ㄒㄧㄚ ㄆㄧˊxiā pí毛蝦乾。直接或蒸熟後晒乾製成,是調製鮮味的常用食品。也稱為「蝦米皮」。
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