dòu fu rǔ

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拼音为fu的汉字
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食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。

1. 食品名。用小块豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳或乳腐、酱豆腐。

   《儒林外史》第二一回：“ 牛老爹 店里卖的有现成的百益酒，盪了一壶，拨出两块豆腐乳和些笋乾、大头菜，摆在柜檯上，两人喫着。”

豆腐乳-中華語文大辭典

豆腐乳ㄉㄡˋ　ㄈㄨˇ　ㄖㄨˇdòufǔrǔㄉㄡˋ　˙ㄈㄨ　ㄖㄨˇdòufurǔ一種黃豆加工品。將小塊豆腐利用黴菌發酵、醃製而成。也作「腐乳」、「乳腐」、「醬豆腐」、「豆乳」。

豆腐乳-现代汉语词典【第7版】

豆腐乳dòu•furǔ
名食品，用小块的豆腐做坯，经过发酵、腌制而成。也叫腐乳、酱豆腐。

dòu fu rǔ

1、小菜:腌菜干，豆腐乳，泡菜，花生米，时令蔬菜。

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