亦作“ 香秔 ”。一种有香味的梗米。产 江 浙 一带。
《文选·张衡＜南都赋＞》：“若其厨膳，则有 华薌 重秬， 滍 皋香秔。” 吕向 注：“香秔，稻名。” 唐 李颀 《赠张旭》诗：“荷叶裹江鱼，白甌贮香秔。” 明 李时珍 《本草纲目·穀一·粳》：“香粳，长白如玉，可充御贡，皆粳之稍异也。”