麻实所榨之油。后多指供食用的芝麻油。
《三国志·魏志·满宠传》：“ 宠 驰往赴，募壮士数十人，折松为炬，灌以麻油，从上风放火，烧贼攻具。” 宋 沉括 《梦溪笔谈·杂志一》：“如今之北方人喜用麻油煎物，不问何物，皆用油煎。” 宋 周密 《志雅堂杂钞·医药》：“盖好麻油，最化痰，试以麻油滴痰上，痰即化为水。” 李季 《王贵与李香香》第二部二：“麻油点灯灯花亮， 王贵 浑身扒了个光。”