【炙脍】拼音是什么、是什么意思

zhì kuài

1.烧烤切细的肉。亦指烹调。《周礼·天官·序官》“醢人”唐贾公彦疏：“彼有膷臐、烧胾、炙膾之属。”郭沫若《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。” 2.犹脍炙。交口称誉。清赵翼《龙尾关》诗：“至今勛伐炳，人口尚炙膾。”

炙脍1.烧烤切细的肉。亦指烹调。
●《周礼·天官·序官》“醢人”唐贾公彦疏：“彼有膷臐、烧胾、炙脍之属。”
●郭沫若《蜩螗集·水中赞》：“筋肉肺肝，供人炙脍。”
2.犹脍炙。交口称誉。
●清赵翼《龙尾关》诗：“至今勋伐炳，人口尚炙脍。”

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