花椰菜-中華語文大辭典
花椰菜花椰菜ㄏㄨㄚ 丨ㄝˊ ㄘㄞˋhuāyécàiㄏㄨㄚ 丨ㄝ ㄘㄞˋhuāyēcài植物名。二年生草本。甘藍的變種，莖硬而肥大。葉寬，花球肥大，呈半球形。有白花椰菜、綠花椰菜，是常見蔬菜。也作「花菜」、「菜花」。
花椰菜-教育部重編國語辭典
花椰菜ㄏㄨㄚ ㄧㄝˊ ㄘㄞˋhuā yé cài植物名。十字花科蕓薹屬，二年生草本。為甘藍的變種，莖硬而肥大，高約四十至八十公分。葉寬大，基部鈍形，邊緣呈波狀，平滑無毛。花部成肉質塊狀，可供食用。也稱為「花菜」、「球花甘藍」、「菜花」、「椰菜」。