jiāng
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生姜]shēng jiāng
为姜科植物姜的根茎。形状粗而不规则，极辣而有芳香，广泛用作香料，有时入药。
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姜黄]jiāng huáng
1.多年生草本植物，叶子很大，根状茎卵圆形，深黄色，花黄色。根状茎可入药，也可做黄色染料。
2.状态词。形容像姜那样的黄色：病人脸色～，气息微弱。
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干姜]gān jiāng
词语解释◎ 干姜 中药名。别名白姜。为姜科植物姜的干燥根茎。全国大部分地区有产，主要产于四川、贵州等地。辛，热。入心、肺、脾、胃、肾经。温中逐寒，回阳通脉，消痰下气。治胃腹冷痛、虚寒吐泻、肢冷脉微、寒饮喘咳、风寒湿痹。本品能反射性兴奋血管，运动中枢和交感神经，使血压上升--------------------------干姜ㄍㄢ ㄐㄧㄤ晒干的姜根，以色白饱满者的品质最佳。
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姜饼]jiāng bǐng
1.一种薄而脆的饼，用姜调味且通常用糖蜜使甜。
2.圣诞节时吃的小酥饼，通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。
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洋姜]yáng jiāng
菊芋。
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大姜]dà jiāng
周太王 妃，文王 之祖母，姓 姜。
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姜桂]jiāng guì
生姜和肉桂。
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山姜]shān jiāng
1.姜科。多年生常绿草本。其根、种子和花均可供药用。晋 嵇含《南方草木状·山姜花》：“山薑花，茎叶即薑也。根不堪食。於叶间吐花，作穗如麦粒，软红色。煎服之，治冷气甚效。”宋 苏轼《地黄》诗：“崖蜜助甘冷，山薑发芳辛。”明 李时珍《本草纲目·草三·山薑》：“山薑生南方，叶似薑，花赤色甚辛，子似草豆蔻，根如杜若及高良薑，今人以其子伪充草豆蔻，然其气甚猛烈。”
2.术的别名。参阅《尔雅·释草》宋 邢昺 疏、明 李时珍《本草纲目·草一·术》。
3.杜若的别名。参阅 明 李时珍《本草纲目·草三·杜若》。
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姜孟]jiāng mèng
敬姜 和 孟母 的并称。一为 春秋 时 鲁 大夫 公父歜 之母，一为 孟轲 之母。
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周姜]zhōu jiāng
1.宋代词家周邦彦与姜夔的并称。二人皆精于音律，自创新调，为格律词派的代表。
2.指太姜。
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庶姜]shù jiāng
姜姓众女。
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姜原]jiāng yuán
见“姜嫄”。
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苗姜]miáo jiāng
嫩姜。
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乾姜]qián jiāng
晾干的生姜块茎。中药的一种。晋 葛洪《抱朴子·至理》：“菖蒲、乾薑之止痺湿，菟丝、蓯蓉之补虚乏……俗人犹谓不然也。”明 李时珍《本草纲目·菜一·乾薑》：“乾薑，以母薑造之。”《初刻拍案惊奇》卷十二：“拄拐上虬鬚节，握着乾薑般五个指头。”
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三姜]sān jiāng
汉 之 姜肱 与弟 仲海、季江，以孝友著闻，常共卧起，见《后汉书·姜肱传》。后世因称其兄弟三人为“三姜”，并用作兄弟情笃之典。
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姜环]jiāng huán
一名虚拟人物。
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紫姜]zǐ jiāng
"紫姜又叫""子姜""，即生姜，因尖部发紫而得名，味带辛。可用于烹饪。去腥味。"。
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猴姜]hóu jiāng
1.药名。相传唐玄宗以其治折伤、补骨碎有奇功，更名骨碎补。参阅《政和证类本草·草部下品之下·骨碎补》。引唐陈藏器《本草拾遗》。
2.草名，蔓生石壁，味辣，据说猴用以为姜，故称。参阅清屈大均《广东新语·草语》。
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不姜]bù jiāng
古代传说中的山名。
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共姜]gòng jiāng
周 时 卫 世子 共伯 之妻。
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茈姜]zǐ jiāng
即紫姜。嫩姜。
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伯姜]bó jiāng
舜 臣子 伯夷 的别称。伯夷 姓 姜，能明礼仪以佐 尧 舜，因用以代称名门望族。宋 秦观《婚书》：“蚤年拥彗，尝趋大丞相之门；末路紬书，实佐先翰林之事。重以世母出於 伯姜，既事契之久敦，宜婚姻之申结。”参见“伯夷”。
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姜疗]jiāng liáo
流传于民间常见一种外敷治疗方法，此法特点是简，便，廉，易，起效快，副作用少。
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姜齐]jiāng qí
对“田齐”而言，指 周 太公望 吕尚 所传 姜氏 一姓的 齐国。
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廉姜]lián jiāng
即葰。一种香菜。《仪礼·既夕礼》“茵著用荼，实绥泽焉”汉 郑玄 注：“绥，廉薑也；泽，泽兰也，皆取其香且御湿。”《太平御览》卷九七四引 汉 刘桢《清虑赋》：“仰秤木韮，俯拔廉薑。”《文选·左思＜吴都赋＞》“薑汇非一”刘逵 注引《异物志》：“荾，一名廉薑，生沙石中，薑类也。其累大，辛而香，削皮，以黑梅并盐汁渍之，则成也。始安 有之。”北魏 贾思勰《齐民要术·廉薑》：“《食经》曰：‘藏薑法：蜜煮乌梅，去滓，以渍廉薑，再三宿，色黄赤如琥珀。多年不坏。’”参阅《广雅·释草》“廉薑”王念孙 疏证。
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姜牙]jiāng yá
即 姜子牙。
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蜀姜]shǔ jiāng
蜀 地所产的姜。为调味佳品。语本《吕氏春秋·本味》：“和之美者，阳朴 之薑。”高诱 注：“阳朴，地名，在 蜀郡。”唐 李商隐《赠郑谠处士》诗：“越 桂留烹 张翰 鱠，蜀 薑供煮 陆机 蓴。”清 周亮工《次清风店咏黄芽菜》：“莫教盐豉分 杨 檖，略带冰霜荐 蜀 薑。”
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玉姜]yù jiāng
传说中的毛女名。
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姬姜]jī jiāng
1.春秋 时，周 王室姓 姬，齐 国姓 姜，二姓常通婚姻，因以“姬姜”为贵族妇女之称。《左传·成公九年》：“虽有 姬 姜，无弃蕉萃。”杜预 注：“姬 姜，大国之女。蕉萃，陋贱之人。”汉 班固《西都赋》：“游士拟於公侯，列肆侈於 姬 姜。”
2.称美妇女的宗族。唐 元稹《祭翰林白学士太夫人文》：“太夫人族茂 姬 姜，仁深圣善。”
3.泛指美女。《文选·任昉＜王文宪集序＞》：“室无姬姜，门多长者。”李周翰 注：“姬姜，美女也。”《诗·陈风·东门之池》“彼美淑姬，可与晤歌”唐 孔颖达 疏：“而谓之姬者，以 黄帝 姓 姬，炎帝 姓 姜，二姓之后，子孙昌盛，其家之女，美者尤多，遂以姬姜为妇人之美称。”《旧唐书·宦官传序》：“饰姬姜狗马之玩，外言不入，惟欲是从。”宋 叶适《怀远堂》诗：“盘筵化蒲莧，歌舞讳姬姜。”
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贞姜]zhēn jiāng
春秋 齐侯 女，楚昭王 夫人之谥号。王出游，留夫人 渐台 之上。王闻江水大至，使使者迎之，忘持其符，夫人不肯行。使者归取符，水大至，台崩，夫人流而死。王曰：“嗟夫！守义死节，不为苟生，处约持信，以成其贞。”乃号之曰 贞姜。见 汉 刘向《列女传·楚昭贞姜》。后多用为贞节守义的典故。
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恭姜]gōng jiāng
春秋 卫 世子 恭伯（一作 共伯）之妻。世子早死，恭 妻不再嫁。后泛指誓不再嫁的寡妇。
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姜子牙]jiāng zǐ yá
《封神演义》中的人物。原型为姜尚。曾在昆仑山学道，后奉师命下山辅佐周室。八十岁为周文王访得，拜为丞相，助武王伐纣，完成兴周大业。最后奉命发榜封神。参见〔姜尚〕
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鬼子姜]guǐ zi jiāng
方言。菊芋的别名。
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香姜阁]xiāng jiāng gé
北齐 名阁。
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独姜汤]dú jiāng tāng
名称：独姜汤 别名：独姜汤 组成：生姜自然汁1小盏。
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姜梅茶]jiāng méi chá
古验方。
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姜柏散]jiāng bǎi sàn
是药名，主治口糜。
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姜苋方]jiāng xiàn fāng
名称：姜苋方 组成：马齿苋2两，生姜2两。
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煨姜圆]wēi jiāng yuán
一种药名，主治治本脏虚，饮食不化，或成倂癖，或发心痛。
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姜米汤]jiāng mǐ tāng
一道主治吐多而胃气欲绝者的菜肴，主要原料是老生姜1块。